Produktion & Dyrehold

Til gården hører 34 ha og herudover er der tilforpagtet yderligere 40 ha, som dog primært består af naturplejearealer, der afgræsses efter aftale med Viborg og Skive Kommuner.

På gårdens agermarker dyrkes bl.a. rug, som sælges til produktion af økologisk rugbrød og havre, som sælges til produktion af økologiske havregryn. Derudover produceres byg og græs til foder til gårdens dyr.

Dyrehold
Dyreholdet består af svin, hvor der er en lille årsproduktion på ca. 40 grise til slagtning. Desuden har vi ca. 70 kreaturer – primært Angus -  hvoraf langt de fleste går hjemme på gården, medens nogle kvier og stude (kastrerede tyrekalve) afgræsser et område ved Birke Sø midtvejs mellem Skive og Viborg som led i et naturplejeprojekt i samarbejde med Viborg Kommune.

Der er ca. 25 moderdyr, der går ude hele året rundt - de føder også helst udenfor uanset vejret, selvom de har adgang til en løsdriftstald med tørt halmleje. De øvrige dyr - som ikke er blevet slagtet inden vinter - går inde i løsdriftstalde.

Yderligere er der 85 får og lam - heraf 35 moderfår - som går ude året rundt - dog med adgang til en løsdriftstald. Desuden er der  3 heste og et føl - samt 3 “i pleje” - de er udelukkende til fornøjelse. Og så er der også lige 70 høns, der lægger 50 æg om dagen.